Inspirados pelo conhecimento adquirido em uma palestra sobre seletividade alimentar realizada na semana passada, colaboradores da APAE de Jundiaí promoveram, nesta segunda-feira (24), uma atividade especial voltada à alimentação dos usuários com Síndrome de Down. O objetivo foi proporcionar uma experiência sensorial para estimular o contato com novos alimentos, respeitando as particularidades e desafios de cada assistido.
Durante a atividade, os participantes passaram por diversas etapas do manuseio dos alimentos. “Eles descascaram, cortaram, transferiram entre recipientes, amassaram, cheiraram, experimentaram e até ofereceram aos colegas. No final, tiveram a oportunidade de provar novos sabores”, explicou Marilia Prado, fonoaudióloga e musicoterapeuta da entidade. Segundo ela, mesmo aqueles com maior resistência a determinados alimentos conseguiram interagir, o que representa um avanço significativo na construção de uma rotina alimentar mais variada.
As famílias também tiveram um papel indireto na atividade, sendo convidadas a enviar alimentos que fazem parte da alimentação diária dos filhos. “Algumas não trouxeram certos itens porque não são consumidos em casa. Aqui, os usuários tiveram a chance de experimentá-los pela primeira vez”, destacou Vivian Mendonça, terapeuta ocupacional da APAE de Jundiaí.
Um dos diferenciais da iniciativa foi a realização da dinâmica dentro da cozinha da instituição, proporcionando um ambiente acolhedor e funcional para que os participantes se sentissem confortáveis. Além da degustação, eles também participaram da higienização dos utensílios, do uso seguro da faca e da organização do espaço. “Transformamos o momento da alimentação em uma experiência prazerosa e educativa, reforçando que comer pode ser um ato de afeto, conexão e aprendizado”, acrescentou Marilia.
Diante dos resultados positivos, a APAE pretende dar continuidade ao projeto, promovendo novas atividades que incentivem a ampliação dos hábitos alimentares e o desenvolvimento da autonomia dos usuários na alimentação.
